ウェディングケーキは今も昔も結婚式で人気の演出のひとつ
その歴史は古く、起源は18世紀まで遡ると言われています
当時は保存期間が長いシュガーケーキを3段で準備することが主流で、
1段目は当日のゲストと分け合って、2段目は当日来られなかったひとたちにおすそわけ、
3段目はふたりの未来の記念日のために保存をするといった意味がありました
そんなウェディングケーキも時代とともに“美味しさ”や“デザイン性”をたいせつにしながら進化してきました
NELU高麗橋でもふたりの世界観やテーマに合わせたオリジナルケーキを一緒に創っています
今回はNELUディレクターがお手伝いをした個性あふれるウェディングケーキをご紹介します◎
01｜Form change + Flower ― 形から印象を変える
「こんなケーキ見たことない」
そんな声があがるフォルムチェンジのウェディングケーキ
NELUでは主流のラウンドやスクエアだけでなく、ドーム型や組み合わせのアートケーキなど
“形”そのものから自由にデザインすることが可能です
フォルム一つで印象が大きく変わり、
「人とかぶりたくない」、「写真映えをするケーキにしたい」方におすすめ
そこに花を添えるだけで空間との調和も生まれ、
NELUの洋館の雰囲気とも相性抜群です◎
02｜Cream Design ー クリームで魅せるアートケーキ
ウェディングケーキの印象を大きく左右するのが、
実は「クリームの塗り方・形・立体感」
渦を巻くようなしぼりやフリルのようなしぼりが
甘すぎず、大人っぽい印象に仕上がります
「派手な装飾はいらないけど、印象に残るデザインがいい」
そんなふたりにこそおすすめです
02｜Cherry × Pink × Blue ― レトロポップに
大胆な色使いが目を惹くケーキはおふたりのテーマカラーに合わせて
チェリーの赤と、フリフリのクリームデコレーションで映画のワンシーンのようなレトロな印象に
甘すぎない印象にしたいふたりには
白いクリームにダークチェリーを合わせて大人っぽさと可愛さを演出するのもおすすめです◎
03｜Gateau Chocolat ― ホリデーガトーショコラ
大人もこどもも思わずわくわくしちゃうのがホリデーシーズン
そんなクリスマスシーズンや冬婚に人気なのが
ガトーショコラを主役にしたウェディングケーキ
真っ白なケーキも素敵ですが、ブラウン×レッドの深みのあるカラーは冬の洋館にぴったり
04｜ウェディングケーキの枠を超えて
最近は甘いケーキに限らず、ウェディング〇〇と呼ばれる“ケーキの代わりの演出”も新定番になりつつあります
たとえば大きなおにぎりにふたりがしゃもじで入刀をするおにぎり入刀や
ふたりの大好きなプリンにカラメルソースをかけるプリンタワーなど
ふたりのテーマカラーや好きな世界観や趣味、結婚式の季節、ゲストの顔ぶれなどに合わせて
「ふたりらしい一皿」を丁寧にカタチにしていきます
“本当に好きなものを”そんな想いを叶える番外編は次回ブログに▶▷
貸切のレストランだからこそ、時間も空間もすべての自由度が高く、
ウェディングケーキのデザインや登場の仕方までもふたりらしくアレンジすることができます
ウェディングケーキはただの演出ではなく、
“ふたりの物語”を表現するたいせつな一瞬
そんな特別な瞬間を、ぜひ一緒にカタチにしていきましょう
次回番外編もお楽しみに！
